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果膠酶測(cè)試盒可見分光光度法

簡(jiǎn)要描述:果膠酶測(cè)試盒廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中,主要用于食品、釀酒、環(huán)保、 醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。

  • 產(chǎn)品型號(hào):GOY-SH201-B
  • 廠商性質(zhì):科研
  • 更新時(shí)間:2024-07-28 13:30:13
  • 訪  問(wèn)  量:201

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果膠酶測(cè)試盒可見分光光度法

分光光度法 50 /24
注意:正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。
測(cè)定意義
果膠酶(pectinase)是一類分解果膠質(zhì)酶類的總稱,包括原果膠酶,果膠酯酶,多聚半乳糖
醛酸酶和果膠裂解酶四大類,廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中,主要用于食品、釀酒、環(huán)保、
醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。
測(cè)定原理
果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸,具有還原性醛基,與 DNS 試劑反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì),在
540nm 有特征吸收峰,測(cè)定 540nm 處吸光值變化可計(jì)算得果膠酶活性。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器
天平、低溫離心機(jī)、可見分光光度計(jì)、1 mL 玻璃比色皿、恒溫水浴鍋。
試劑組成和配制
提取液:液體 50mL×1 瓶,4℃保存。
試劑一:液體 30mL×1 瓶,4℃保存。
試劑二:粉劑×2 瓶,4℃保存;臨用前加入 12.5mL 試劑一,50℃加熱溶解,用不完的試劑 4
保存一周。
試劑三:液體 30mL×1 瓶,4℃避光保存

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