游離脂肪酸含量(FFA)測試盒測植物組織可見分光光度法

簡要描述：游離脂肪酸含量(FFA)測試盒測植物組織FFA 既是脂肪水解的產(chǎn)物，又是脂肪合成的底物。FFA 的濃度與脂類代謝、糖代謝、內(nèi)分泌功能有關，也可反映食物貯藏中的品質(zhì)變化。

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游離脂肪酸含量(FFA)測試盒測植物組織可見分光光度法

50 管/24 樣

注意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。

測定意義：

FFA 既是脂肪水解的產(chǎn)物，又是脂肪合成的底物。FFA 的濃度與脂類代謝、糖代謝、內(nèi)分泌

功能有關，也可反映食物貯藏中的品質(zhì)變化。

測定原理：

在弱酸性條件下，FFA 與銅鹽反應生成銅皂，在 715nm 處有特征吸收峰，在一定范圍內(nèi)游

離脂肪酸含量與顯色程度呈線性關系。

自備儀器和用品：

研缽、臺式離心機、震蕩儀、可見分光光度計、1mL 玻璃比色皿。

試劑組成和配制：

試劑一：液體 60mL×1 瓶，4℃保存。

試劑二：液體 25mL×1 瓶，4℃保存。

試劑三：液體 25mL×1 瓶，4℃保存。

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