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總皂苷含量測試盒皂苷（Saponin）是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷,主要分布于陸地高等植物中， 也少量存在于海星和海參等海洋生物中。
植酸含量測試盒植酸又稱肌酸、環(huán)己六醇六全-二氫磷酸鹽，它主要存在于植物的種子、根干和莖中，其中 以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量最高。
脫氫酶(DHA)測試盒脫氫酶(dehydrogenase, DHA) 是一類催化物質(zhì)氧化還原反應(yīng)的酶，催化底物通過細(xì)胞色素系統(tǒng)被氧化，釋放的能量供機(jī)體使用，是生物體取得能量的一種方式。
甜菜堿含量測試盒甜菜堿是一種廣泛分布于動(dòng)植物及微生物體內(nèi)的季銨型水溶性生物堿，是生物體內(nèi)膽堿的氧 化產(chǎn)物，
亞鐵氧化酶(HP)測試盒Hephaestin (HP)作為銅藍(lán)蛋白的同系物,是近年來發(fā)現(xiàn)的鐵轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白亞鐵氧化酶，HP 屬亞鐵氧化酶家族成員,具有亞鐵氧化酶的活性,參與體內(nèi)鐵代謝。
植酸酶測試盒植酸酶（phytase）是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸 單酯水解酶，
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